- Especialización en management internacional de vinos, licores y bebidas
- Especialización en análisis financiero y estratégico de la industria hotelera internacional
- Especialización en diseño y marketing de marcas hoteleras
- Especialización en management y emprendimiento en hostelería y restauración
- Especialización en comunicación y management estratégico de eventos
- Especialización en dirección hotelera y management operativo
Especialización en dirección hotelera y management operativo
- Duración: 7 meses (60 créditos ECTS)
- Idiomas de impartición: Francés e inglés
- Fecha de inicio: Septiembre
- Títulos requeridos: Acceso directo: Bachelor (o equivalente)
- Carreras profesionales: Director de Hotel, Gerente de Hotel, Gerente de Relaciones con Huéspedes, Director de Hotel Boutique, Director de un sistema central de reservas, Gerente de Recursos Humanos, Gerente de Alojamiento, …
Nuestra especialización de cuarto año de Bachelor, Dirección Hotelera y Dirección de Operaciones*, te proporciona un profundo conocimiento de los procesos de gestión hotelera, permitiéndote liderar eficazmente un equipo y optimizar el desarrollo empresarial de tu hotel.
Esta especialización te prepara para destacar en la gestión operativa, de recursos humanos, comercial y financiera, garantizando así el crecimiento sostenible de tu futuro hotel.
*Esta especialización está abierta a estudiantes matriculados en nuestra Licenciatura en Dirección Hotelera Internacional, así como a quienes soliciten admisión alternativa (sujeto a requisitos).
Prepárate para liderar hoteles con visión, pasión y excelencia
La industria hotelera global está en constante evolución, adaptándose a nuevos hábitos de consumo y expectativas de los huéspedes. Tras los retos de la crisis sanitaria, el sector se ha reinventado, desarrollando soluciones innovadoras en gestión de personal, control de costes y experiencia del cliente.
En un sector donde las personas y el compromiso con el servicio son el corazón de cada operación, la gestión del talento y la gestión financiera y operativa son esenciales para garantizar la rentabilidad y movilizar a los equipos hacia un objetivo común: crear experiencias memorables para los huéspedes.
Nuestra especialización de cuarto año te permitirá desarrollar tu establecimiento de manera sostenible y rentable, inspirando y motivando a tus empleados y comunidades para fidelizar talento y clientes.
Contenido principal del programa
- Liderazgo y desarrollo de equipos
- Gestión operativa y planificación estratégica
- Gestión financiera y control de costes
- Servicio al cliente y experiencia del huésped
- Gestión de recursos humanos
- Dirección de equipos multiculturales
- Resolución de conflictos
- Comunicación y adaptabilidad
Estos temas son ejemplos del contenido del programa.
Nuestros instructores expertos te enseñarán a:
- Liderar equipos multiculturales de alto rendimiento
- Gestionar conflictos y fidelizar clientes
- Negociar contratos con socios estratégicos
- Adaptarte a situaciones de crisis y cambios del mercado
Al finalizar esta especialización, serás un líder hotelero visionario y responsable, capaz de transformar ideas en proyectos exitosos y elevar los estándares de excelencia en cualquier hotel o cadena internacional.
El emprendimiento no es innato, se adquiere.
Basada en un enfoque inmersivo y orientado a la acción, esta especialización de grado se basa firmemente en la experiencia práctica.
Trabajarás en equipo en un proyecto emprendedor experimental mientras estudias derecho corporativo, negociación, análisis y gestión de indicadores de rendimiento, innovación empresarial, liderazgo y planificación estratégica a través de cursos interactivos, talleres y conferencias.
Crearás un nuevo concepto de hotel o restaurante, desarrollando un plan de negocios integral, una estructura legal, posibles acuerdos de franquicia y definiendo indicadores clave de rendimiento. Posteriormente, evaluarás la viabilidad de tu proyecto presentándolo ante un panel de expertos. Esto te proporcionará todas las herramientas necesarias para desarrollar una estrategia personalizada y lanzar tu hotel o restaurante.
A lo largo de tu formación en emprendimiento, nuestros coaches te ayudarán a ganar confianza, desarrollar tus habilidades interpersonales y perfeccionar tus habilidades de liderazgo para una entrada exitosa en el mundo profesional.